Per coinvolgere la popolazione e salvaguardare la tradizione legata a questo frutto, l’Associazione dei Castanicoltori della Svizzera italiana coordina numerosi progetti, tra cui la raccolta centralizzata: grazie all’aiuto dei volontari, vengono raccolte ogni anno grandi quantità di castagne locali, vendute fresche e lavorate per ricavarne numerosi prodotti. Andar per castagne ci lega alle tradizioni e alla natura: un modo per valorizzare al meglio ciò che ci offre il bosco, a pochi passi da casa!